Um registro das matérias-primas, paisagens, comunidades e receitas da Arca do Gosto de Santa Catarina. A bijajica, recém incorporada ao catálogo, tem origem histórica ligada aos engenhos artesanais da região de Florianópolis.
Os outros produtos são: pinhão, butiá e berbigão. No final de outubro, uma delegação catarinense representará estas matérias-primas durante o Salone del Gusto / Terra Madre 2014.
Veja também: reportagem do Estúdio SC de 28/09/2014